Форум экстремалов Узбекистана


Текущее время: 19 сен 2020, 13:10

Часовой пояс: UTC + 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 72 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Итак, она звалась Татьяна…
СообщениеДобавлено: 16 сен 2015, 08:41 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 май 2012, 19:49
Сообщений: 1856
Как прекрасно всё... и озёра, и мишки :-)
особенно потрясло приготовление лепёшек!
поделитесь плиз технологией? каковы ингредиенты? как выпекали??
хочу взять на заметку :-) ибо хорошую кулинарию и люблю и умею и ценю!

_________________
Знаешь, отчего хороша пустыня? Где-то в ней скрываются родники...
© Антуан де Сент-Экзюпери


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Итак, она звалась Татьяна…
СообщениеДобавлено: 16 сен 2015, 09:26 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 13:57
Сообщений: 1240
infinity писал(а):
И моя мечта там побывать. А после таких невероятных фотографий и душевных описаний, вообще, не мечта, а МЕЧТА-МЕЧТА!
Благодарю, Просто Прохожий, за красивое, местами суровое фотопутешествие и присоединяюсь к поздравлениям.

Спасибо Тань! Мечты сбываются, я это точно знаю :)
Весь вопрос в желании и правильной мотивации. И твоя мечта обязательно осуществится!
dmitry_tas писал(а):
...особенно потрясло приготовление лепёшек!
поделитесь плиз технологией? каковы ингредиенты? как выпекали??
хочу взять на заметку :-) ибо хорошую кулинарию и люблю и умею и ценю!

Дима! Не дать рецепт такому гурману как Ты, было бы кощунством :) Ща главный технолог придёт и усё будет. Чтоб из первых рук как говорится :)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Итак, она звалась Татьяна…
СообщениеДобавлено: 16 сен 2015, 15:23 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2013, 19:30
Сообщений: 67
Вложение:
DSC01078.jpg
DSC01078.jpg [ 182.17 Кб | Просмотров: 1141 ]

Вложение:
DSC01071.jpg
DSC01071.jpg [ 147.39 Кб | Просмотров: 1139 ]


ЛЕПЁШКИ В СТУДИЮ НА ФОРУМ! :lol:

_________________
Чем меньше в голове ожиданий, тем больше в жизни сюрпризов!..


Последний раз редактировалось woyager 16 сен 2015, 23:02, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Итак, она звалась Татьяна…
СообщениеДобавлено: 16 сен 2015, 15:56 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 13:57
Сообщений: 1240
Не не растанемся, продолжим!
Только чуть позже :)

Прости ж и ты, мой спутник странный,
И ты, мой верный идеал,
И ты, живой и постоянный,
Хоть малый труд. Я с вами знал...(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Итак, она звалась Татьяна…
СообщениеДобавлено: 16 сен 2015, 19:23 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 июн 2012, 07:07
Сообщений: 36
Откуда: Джизак
dmitry_tas писал(а):
Как прекрасно всё... и озёра, и мишки :-)
особенно потрясло приготовление лепёшек!
поделитесь плиз технологией? каковы ингредиенты? как выпекали??


Дима, я тоже люблю в каждом походе пробовать какие-нибудь кулинарные фишки :D
Ответственной за хлеб насущный лепёшки назначили меня, потому что мне лень было нести сухари. Рецепт довольно прост. Делаю всё на глаз, поэтому цифры и ингредиенты вариативны.
Сам процесс:
- просеиваите (дома, естессно) 1 кг хорошей муки (не буду рекламировать любимую марку),
- щедрой пригоршней добавляете сухое молоко, по половине этой дозы соли и сахара,
- находите чудесное изобретение китайцев человечества - сухие дрожжи, добавляете в количестве 2 чайные ложки,
- перемешиваете всё и фасуете в пакетики, деля на нужные порции (а было их три).

Просто прохожий уже сдал инфу сообщил, что продукт на привале слегка заливается водой. Вымешивается тесто ложкой в подходящей таре большего объёма и накрывается плёнкой (пакетом), ибо оно растёт, хотя пробовали жарить сразу и результат был вполне приличный. Разделывайте, оставляя немного муки на подпыл.
Жарили, переворачивая, в подсолнечном масле в кастрюльке, на хорошем огне. Любимое занятие - при жарке протыкать вилкой или ножом пузырьки на лепёшке. Зовёте к дастархану народ, уже нервно стучащий кружками и чашками с чаем-кофе. Народ всё съедал и говорил, что вкусно. Возможно, так и было...
Можно делать баурсаки, пирожки с луком, сыром, колбасой и даже ломтиками яблок с сахаром...

_________________
"Главное - не дороги, которые мы выбираем, а то, что внутри нас заставляет выбирать эти дороги" (О.Генри)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Итак, она звалась Татьяна…
СообщениеДобавлено: 16 сен 2015, 21:17 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2010, 12:38
Сообщений: 1553
Откуда: Uzbekistan
Может конечно же так оно и было, и я ошибаюсь, но мне показалось небо, немного не реальным на следующих фотографиях, возможно перебор с контрастом, яркостью и плавностью перехода ?
Ну, например:
IMG_2798(1).jpg
IMG_2801(1).jpg
IMG_2878(1).jpg
IMG_3073(1).jpg
IMG_3104(1).jpg
IMG_3129(1).jpg….


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Итак, она звалась Татьяна…
СообщениеДобавлено: 16 сен 2015, 22:11 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 июл 2010, 09:02
Сообщений: 1906
Откуда: Химки, МО
Могу ошибаться по этим фото, но в высокогорье и не такие виды бывают.
Все вполне реалистично.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Итак, она звалась Татьяна…
СообщениеДобавлено: 16 сен 2015, 22:25 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2013, 19:30
Сообщений: 67
Онегин Прохожий, продолженья, плиз! :!:
А то скучаем мы разглядывая фото, и не ровен час доберёмся ащо и до грамматики до Вашей! :lol:

_________________
Чем меньше в голове ожиданий, тем больше в жизни сюрпризов!..


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Итак, она звалась Татьяна…
СообщениеДобавлено: 16 сен 2015, 23:09 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 13:57
Сообщений: 1240
Мирсултан, на вопрос ответил здесь viewtopic.php?f=8&t=2774&p=69910#p69910
woyager писал(а):
Онегин Прохожий, продолженья, плиз! :!:
А то скучаем мы разглядывая фото, и не ровен час доберёмся ащо и до грамматики до Вашей! :lol:

Это мы запросто, до грамматики в смысле доберёмся :lol:
Ща я с мыслями после перенасыщенного неба соберусь и что-нить накропаю. Вы уж потерпите как-нибудь, а то меня на грамматику уже не хватит :)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Итак, она звалась Татьяна…
СообщениеДобавлено: 16 сен 2015, 23:54 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 13:57
Сообщений: 1240
Далее
....Проводив взглядом убегающих мишек…
Вложение:
IMG_3619(1).jpg
IMG_3619(1).jpg [ 209.94 Кб | Просмотров: 1129 ]
мы поехали дальше
Вложение:
IMG_3623(1).jpg
IMG_3623(1).jpg [ 196.02 Кб | Просмотров: 1129 ]


Долго ли ехали-коротко и доехали наконец таки, до метеостанции Майдантал, где я познакомился с радушным хозяином Джурабеком и великолепным псом по кличке «тигр»
С этим отважным псом, который в одиночку стоял против стада кабанов и выжил, Мы позанимались лЯзгинкой...
Вложение:
IMG_3650(1).jpg
IMG_3650(1).jpg [ 240.12 Кб | Просмотров: 1129 ]
...И отработкой приёмов по выкуриванию суслика из норы, Надо ли говорить что в роли "суслика" выступал ваш покорный слуга :D
Вложение:
IMG_3648(1).jpg
IMG_3648(1).jpg [ 261.58 Кб | Просмотров: 1129 ]

Люлечная переправа через Ойгаинг
Вложение:
IMG_3661(1).jpg
IMG_3661(1).jpg [ 311.45 Кб | Просмотров: 1129 ]

...пастораль...
Вложение:
IMG_3666(1).jpg
IMG_3666(1).jpg [ 240.63 Кб | Просмотров: 1129 ]


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 72 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.

Часовой пояс: UTC + 5 часов


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Яндекс.Метрика     Экстремальный портал VVV.RU     Рейтинг@Mail.ru
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB